3º Festival Internacional do Camarão da Costa Negra

2011

O governador Cid Gomes esteve na Fazenda Cacimbas, em Acaraú, visitando as instalações de criação de camarão da Costa Negra, aplaudiu o empreendimento e o festival e foi recebido pelo empresário Livino Sales e seu filho Rubens Rios Sales.

A terceira edição do Festival Internacional do Camarão da Costa Negra (“Grand Shrimp Festival”) e o III Encontro do Arranjo Produtivo Local da Carcinicultura do Litoral Oeste aconteceram entre os dias 11 e 13 de novembro de 2011 na Fazenda Cacibas, em Acaraú, Ceará, com a presença de renomados “chefs” de cozinha nacionais e internacionais e palestras técnicas e científicas de categorizados especialistas para empresários e pessoas do setor.

Nos três dias do evento hauve  reunião da Câmara Setorial do Camarão, palestras sobre Arranjos Produtivos Locais da carcinicultura do litoral oeste, julgamento de pratos feitos à base de camarão pelos “chefs” convidados e o casamento desse crustáceo com vinhos e outros ingredientes. Cursos rápidos para pessoas interessadas e “workshops” gastronômicos também voltaram a acontecer. Na ocasião será entregue o Troféu Mérito Costa Negra aos agraciados de 2011.